9月12日，《咸陽市推進茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見》新聞發(fā)布會召開。記者從發(fā)布會獲悉，近年來咸陽市充分挖掘茯茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，育強龍頭企業(yè)，嚴控質(zhì)量標準，創(chuàng)新營銷策略，加快推進茯茶品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，帶動與茯茶相關的歷史文化、旅游康養(yǎng)、科技創(chuàng)新等相互促進、融合發(fā)展，持續(xù)釋放“茯茶之都”品牌效應，推進咸陽茯茶高質(zhì)量發(fā)展。
優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局
對接建設以陜南黑毛茶為主的原料基地，確保咸陽茯茶用料上乘。構(gòu)建以茯茶生產(chǎn)企業(yè)為鏈主，培育發(fā)展茶飲料、茶食品等衍生品及包裝設計、茯茶智能制造裝備研發(fā)制造企業(yè)。建設中國茯茶文化與交易中心、西北茶博覽中心、涇渭茶博園——“三茶融合”現(xiàn)代化示范園，健全涇陽茯磚茶創(chuàng)業(yè)園功能，創(chuàng)新建立咸陽茯茶電子商務信息平臺，推進“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。開展“制茶大師”“咸陽工匠”“茶藝師”“營銷能手”等人才選拔活動，建設一支高水平咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍。
（資料圖）
育強龍頭企業(yè)
制定印發(fā)《咸陽市茯茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設實施方案》，支持涇渭、辣木、涇磚、百富等“鏈主”龍頭企業(yè)采取“龍頭企業(yè)+合作社+生產(chǎn)基地”“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”等模式，完善產(chǎn)業(yè)鏈上中下游聯(lián)結(jié)機制，積極構(gòu)建“鏈主”企業(yè)引領，生產(chǎn)基地、新品研發(fā)、加工流通等各環(huán)節(jié)主體有機銜接、分工協(xié)作、協(xié)同配套的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。創(chuàng)新研究茯茶關鍵工藝技術(shù)、營養(yǎng)保健機理、自動化加工裝備及高價值產(chǎn)品等，毛茶快速醇化技術(shù)、智能“發(fā)花”技術(shù)、綠色發(fā)酵技術(shù)、黑毛茶清潔化干燥渥堆技術(shù)等一批自主研發(fā)技術(shù)被產(chǎn)業(yè)化應用。
嚴控質(zhì)量標準
按照“進貨有查驗、生產(chǎn)有記錄、出廠有檢驗、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯、責任可追究、產(chǎn)品可召回”的基本要求，指導幫助茯茶企業(yè)落實主體責任，筑牢安全防線，不斷健全內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)測控制體系。對茯茶產(chǎn)業(yè)實行單獨歸類監(jiān)管，強化全鏈條監(jiān)管和專項抽檢監(jiān)測，加大產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，從嚴查處違法經(jīng)營行為，打造公平合理、誠信守法的市場環(huán)境。
創(chuàng)新營銷策略
搶抓中國—中亞峰會成功舉辦等重大機遇，主動加強同“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的企業(yè)合作，充分發(fā)揮政府引導作用，不斷豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，采取政策支持、資金補貼等方式，鼓勵茯茶企業(yè)創(chuàng)建“老字號”品牌，開設茯茶專營店，健全視頻賬號、直播帶貨等營銷平臺。
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